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懒虫们的健康食谱

来源: www.immigrationattorneysoklahomacity.com 时间:2010-06-24 编辑: 人生感悟
懒虫们的健康食谱

人懒,又不想对不起自己的胃,有什么办法做菜可以又省事又好吃?下面的这些菜谱通通是原料简单、操作简单、技术水准要求低、营养丰富,实在是懒人厨师的看家法宝。

1.鸡蛋
鸡蛋是懒人厨师的一大救星。它营养丰富、易于保存、不用清洗,而且味道鲜美。
※.懒人炒蛋:
做法:鸡蛋数目随意,根据鸡蛋数目而定,锅内放入尽量少的油。将油烧得微热,把鸡蛋直接打锅里,用筷子搅和,等鸡蛋凝固后立即盛出,不要太久,否则不够嫩。撒上点胡椒和盐即可。用来拌饭和拌面,好吃!
※鸡蛋炒豆腐
做法:锅内加油,烧热,放入嫩豆腐一块,用勺子边捣边炒,打入鸡蛋一个一起炒均匀加盐、味精调味,盛出即可,黄白相间,好吃好看,适合拌饭。
※碎椒炒蛋
做法:尖椒数个剁碎,放入碗中,再打入鸡蛋,加入少许盐、胡椒调味,搅拌均匀,锅内放油加热,倒入搅拌均匀的蛋液,炒熟。下饭!
※蛋粥
做法:剩饭倒入锅里,加水煮成粥,打入鸡蛋搅拌,煮稠一点,加点儿盐、胡椒、鸡精,撒上葱末。
  
2.虾
虾可是好东西啊!不是有一句话说“吃虾,吃蟹”吗?其实不管是男是女,对这么营养丰富、又好吃的东西,谁肯轻易放过呢?现在介绍几种懒人吃虾的好办法,省事、简单、解馋!
※白灼虾
做法:虾洗净,水烧开。放虾入水,变红捞出,蘸醋吃。
※微波虾
做法:虾洗净,晾干,放入微波炉,小火加热即可,将姜末、醋、香油混合成调味汁,吃起来清香扑鼻。

3.黄瓜
黄瓜你吃吗?它口感爽脆,颜色悦目;而且,热量低,除湿利水,清热解毒。夏天多吃黄瓜,可谓一举多得,偷懒也偷得有道理。
※黄瓜三明治
做法:两片面包涂蛋黄酱夹黄瓜片吃。
※酸奶黄瓜
做法:黄瓜切丁,用酸奶拌一下。
※盐黄瓜
做法:黄瓜先拍扁,再切碎,加盐。

4.西红柿
西红柿是人见人爱的食物之一,长相可爱,味美多汁,不仅能美容,其所含营养还能保护心脏,好处多多,实在是不可错过。
※雪压红梅
做法:说白了就是西红柿拌白糖,先把西红柿在热水中过一下,然后切片;更好的办法是,先把西红柿切片后,煮一下,再捞出来过过凉水,洒上些许白糖,吃的时候拌一下,让西红柿和白糖的混合汁均匀一下,味道最好!
※西红柿炒蛋
做法:没受过任何做菜训练的人,都能做好这个菜哦!先炒西红柿,盛出搁在一边,再打个蛋放入锅内炒熟,再将炒好的西红柿与鸡蛋混合,加盐、少许酱油和味精,翻炒片刻,即可出锅。拌饭拌面都不错!
※西红柿炒柿子椒
做法:一起炒,又红又绿,好看好吃。

5.懒虫拌饭
※香蕉拌饭
做法:还用解释吗?顾名思义,香蕉切成小丁,和饭混在一起,饭粒软一点最好,可以先用水泡一下,相当爽滑哦!
※韩式泡菜拌饭
做法:超市里买来的韩式泡菜,卫生起见可先过一下温水,切碎,与饭混合起来翻炒,一会就能上桌了,美味无比,和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。

6.卤味
卤汁:可以买现成的,也可以自己配,想怎么配就怎么配,但一定要有酱油和盐。
材料:什么就是什么,如鸡翅、鸡肝、豆腐等等。
做法:放锅里煮,熟了捞出来晾凉,放入冰箱,想啥时侯吃就啥时侯吃。

7.剁椒白菜
做法:超市里买剁椒一瓶,白菜切丝,锅里下油,下白菜和剁椒一起炒,熟了盛出,开胃下饭,夏天吃再合适不过了。

8.丝瓜汤
做法:丝瓜火腿切片,下油锅炒,加适量水,煮至略微粘稠的样子,当做面的浇头,配饭均可。

9.香拌芹菜
做法:将芹菜洗干净沥干,不用过热水。切成细长的丝,放在一个大盘子里。用糖、酱油、醋,香油、辣椒末调制的调料汁淋在芹菜丝上即可,香脆爽口,下酒好伴侣!

10:冬瓜汤
做法:切片,加水煮,烧开后加盐、味精、胡椒粉调味,煮透以后,撒上葱花,,淋上香油,大功告成。

11:懒虫茄子
做法:把茄子切成条,用微波炉加热至熟透,然后淋上香辣酱就可以了,再懒,做这几个步骤的精力总归是有的。

12:贵州炒饭
做法:火腿切丁,鸡蛋打散,米饭捣碎,还可以切点黄瓜丁,增加些点缀。热锅凉油,先炒鸡蛋,盛出。再在锅里放油,放入米饭翻炒,然后加入火腿丁,略微翻炒几下,放鸡蛋等各种作料炒匀,出锅。怎么样,简单吧。